Que faire à Lille cette semaine?

Ce lundi, que diriez-vous d’une petite recette gourmande? En rentrant de l’école ou du travail, venez tester cette délicieuse recette : les verrines de Noël. 

Ingrédients

– 4 pommes Boskoop
– 6 à 8 palets bretons pur beurre
– 25 cl de crème fraîche fleurette
– 4 cuillères à soupe de mascarpone
– 100 g sucre

Préparation

Eplucher et tailler les pommes en quartiers, puis les faire compoter dans 2 cuillères à soupe de sucre, à couvert, avec un tout petit peu d’eau.
Faire cuire jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

Monter en chantilly : 25 cl de crème fraîche + 2 cuillères à soupe de mascarpone.
Caramel (ne pas hésiter à doubler le tout): feu vif 100 g de sucre + 2 cuillères soupe d’eau.
Quand le caramel est brun, ajouter hors du feu 50 g de beurre, remuer, puis 2 cuillères à soupe de mascarpone.
Dans 4 verrines, émietter les palets bretons.
Ajouter une couche de la compote de pommes, puis une couche de caramel.
Coiffer le tout de la crème chantilly mascarpone.
Mettre au frigo pendant au moins 3 ou 4 h, ou mieux, la nuit. 

 
Mardi, c’est un derby digne des grandes finales de la Champions qui se jouera avec un Bayern-Atlético ! Malgré le peu d’enjeu de ce match, l’Atlético Madrid a tout intérêt à confirmer sa place de favori dans sa poule mais surtout au sein de la compétition. Venez décompressez autour d’une pinte et vous émerveiller devant cette finale avant l’heure au café Foy ! 

Match au Café Foy – Mardi 6 décembre à 20h45 – Entrée gratuite. 

Omar Sy entre en scène ce mercredi 7 décembre dans les salles de cinéma avec Demain, tout commence. Une histoire drôle, émouvante et pleine de rebondissements : rien de tel pour vous aérer l’esprit en ce milieu de semaine. 

Colisée lumière – Mercredi 7 décembre à 20h30. 

C’est avec le ballet municipal de Kiev, que le chef d’oeuvre de Tchaikovski prend place pour la première fois ce jeudi sur la scène du théâtre Sébastopol. Siegfried, sa mère, Odette vous attendent pour un magnifique Lac des Cygnes : rien de tel pour une sortie réussie, n’est ce pas? 

Ballet au théâtre Sébastopol – Jeudi 8 décembre à 20h – Billets disponibles ici.

L’équipe du Name sera bel et bien au Magazine club ce vendredi soir pour vous faire revivre les bonnes énergies du festival. N’hésitez pas à venir fêter cette fin de semaine en musique, sur des sons électro : enfin de quoi se sentir en week end, vous ne trouvez pas? 

Soirée au Magazine Club – Vendredi 9 décembre à partir de 23h – Entrée gratuite avant 1h.