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Rendez-vous du 11 au 15 novembre au Salon Envies Culinaires !

Actu Food — 10 nov. 2015

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Que vous soyez Lillois depuis toujours ou non, que vous connaissiez les spécialités du Nord comme votre poche ou non, venez découvrir le Salon Envies Culinaires !

Pour la 11ème année consécutive, le Salon Envies Culinaires ouvrira ses portes à Lille Grand Palais du 11 au 15 novembre 2015. Le Salon revient cette année avec une thématique bien précise : « Les Toqués du Terroir ». Ce sera donc l’occasion d’assister à des démonstrations de grands chefs, des dégustations ou encore des ateliers mettant en avant les produits locaux du Nord-Pas-de-Calais.

Vous pourrez y rencontrer des personnalités reconnues dans le monde de la cuisine telles que Florent Ladeyn, Steven Ramon ou encore Marc Meurin. Ils vont feront découvrir (ou redécouvrir pour certains) des spécialités locales, parfois revisitées avec originalité.

Pour les plus curieux, ne vous inquiétez pas, plusieurs autres stands proposeront de goûter aux saveurs du monde entier (Mexique, Italie, Antilles, Orient…). Entre produits d’épicerie fine, de marché frais, plaisirs sucrés mais aussi cuisine Bio et sans gluten, il y en aura pour tous les goûts.

Le weekend sera également ponctué des différentes épreuves du concours Envies Culinaires 2015 qui mettra en compétition plus de 50 participants. Le principe est simple : réaliser en une heure et à partir d’un panier composé de produit locaux et régionaux une recette qui sera dégustée et jugée par des gastronomes de la région.

La cerise sur le gâteau : si vous êtes en manque d’inspiration pour votre dîner de Noël ou votre réveillon, ne ratez pas la journée spéciale fêtes de fin d’année le mercredi 11 novembre. La journée vous permettra de trouver de nombreuses idées, qu’elles soient culinaires ou déco. Tout au long de la journée, des animations seront proposées par des professionnels.

De nombreuses surprises vous y attendent… N’hésitez plus !

INFOS PRATIQUES :

Dates : du 11 au 15 novembre 2015

Horaires : 10h -19h

Lieu : Lille Grand Palais, Boulevard des Cités Unies

Tarifs : semaine et dimanche 15 Novembre : 3 euros; week-end et jours fériés : 5 euros ; gratuit pour les moins de 12 ans

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