À la Une

  • alt
  • alt
  • alt
  • alt
  • alt

Le top 5 des meilleures gaufres à Lille

Les tops — 18 Jan 2022

cover-81-1.png

Lille, Lille ma belle, dire que sur toi on m’a raconté tant d’histoires erronées… On m’a conté que tu étais une ville battue par la pluie où les nuages étaient rois, une ville où le froid s’engouffrait dans chaque interstice, congélant irrémédiablement les corps de ses habitants, une ville où l’hiver était déjà arrivé depuis bien longtemps… Aujourd’hui je réalise à quel point ces personnes avaient tort.

Lille, Lille ma belle, le froid s’arrête à tes portes, et c’est bel et bien ton attitude aimante et chaleureuse qui me comble de joie. Tes divertissements en tout genre, tes coquettes boutiques, mais surtout tes délices à tomber… Crêpes, Merveilleux, chocolats chauds, tarte au sucre, Palet des Dames et par dessus tout tes gaufres ! Pour vous le Chti a donc établi un top 5 des meilleurs endroits où se réchauffer un peu un dégustant une gaufre qui vous convaincra que Lille est bien la plus belle.

5 – Lacquemant Patrick – La familiale

A l’origine des gaufres qui parcouraient la France en suivant les forains, cette enseigne définitivement familiale propose des gaufres faites maisons, avec une recette tenue secrète depuis 1821… Cette aventure gaufrière en est maintenant à sa 5ème génération, et cette belle histoire n’est pas prête de s’arrêter.

4 – Chuck’s – La pratique

C’est au rez-de-chaussée du centre commercial d’Euralille que vous trouverez cette chaîne, connue pour ses fameuses gaufres cuites sur place. Alors dans votre après-midi de consommation effrénée, arrêtez vous un moment et savourez!

3 – Le pain quotidien – Le lillois

Cela fait plus de 300 ans que Le pain quotidien est un incontournable pour bruncher, déjeuner ou juste prendre un café. Leurs fameuses “gaufres de liège” sont terribles. Vous pourrez les déguster avec du chocolat fondu, de la confiture ou des fruits de saison. Et si le coeur (ou plutôt le ventre) vous en dit, les trois sur la même gaufre.

pti-dejeuner.jpg

Le Pain Quotidien

Ouvet 7j/7 midi & soir

03 20 42 88 70

2 Rue du Cirque, 59800 Lille, France

2- Chez Meert – L’incontournable

Faut-il vraiment vous la présenter ? Cette institution lilloise propose depuis maintenant près de 200 ans ses gaufres fourrées à la vanille de Madagascar qui font fureur chez tout le monde. En plus, vous pouvez profiter de de l’arrière boutique qui fait office de salon de thé pour vous posez et profiter d’un thé. Meert est aux gaufres ce que les moules sont à la braderie : un incontournable.

telechargement-8.jpg

Méert - Brunch

03 20 57 07 44

27 Rue Esquermoise, 59800 Lille, France

1- Mais LA meilleure des gaufres restera toujours celle que l’on fait chez soi.

Voici une recette de la Gaufre de Liège pour savourer un bon moment avec vos amis ou votre famille !

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 5g de levure boulangère
  • 2 œufs
  • 15 cl de lait tiède
  • 120 g de beurre mou
  • 100 g de sucre perlé
  • 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le lait tiède et la levure. Ajoutez-y progressivement les œufs, la farine, le sucre vanillé et le beurre mou. Puis travaillez cette pâte à la main : formez une boule. Recouvrez votre saladier d’un torchon propre. Laissez reposer la pâte pendant au moins 45 minutes au chaud pour que la pâte gonfle.

Ensuite, rajoutez le sucre perlé à la pâte, et laissez de nouveau reposer une trentaine de minutes.

Graissez vos plaques à gaufres avec un peu d’huile et faites chauffer votre gaufrier. Une fois les plaques bien chaudes, versez une grosse cuillère à soupe de pâte par empreinte. La pâte doit s’étaler d’elle-même pour obtenir la forme typique des gaufres de Liège. Laissez cuire environ 3 à 5 minutes, selon la cuisson voulue. Nettoyez un peu vos plaques entre chaque gaufre pour éviter que le sucre perlé ne brûle.

Selon vos goûts, ajoutez pour la garniture du chocolat, du sucre glace, de la chantilly, de la confiture, du Nutella, des fruits…

Dégustez vos gaufres chaudes, le parfum sera meilleur !

Avec cette météo qui nous donne bien envie de rester chez nous emmitouflés, autant se faire plaisir et déguster !

Vous avez Aimé ?

Notre Instagram

alt
alt
alt
alt
alt alt
Cursor
?
Le Chti

Lire L'article

Bons plans Et adresses à Lille Et sa région depuis 1973

Bons plans Et adresses à Lille Et sa région depuis 1973

Afin de faciliter votre navigation et vous apporter le meilleur service possible, nous utilisons des cookies pour améliorer le site et l’enrichir de contenus multimédias.

En poursuivant votre navigation sur lechti.com, vous acceptez le dépôt des cookies. Vous pouvez activer ou désactiver ces cookies dans Paramètres et obtenir plus d'informations dans nos Mentions légales.

Paramètres de confidentialité

Afin de faciliter votre navigation et de vous apporter le meilleur service possible, nous utilisons des cookies pour améliorer le site aux besoins des visiteurs, notamment selon la fréquentation. Nos politique de confidentialité

Google reCAPTCHA

Google reCAPTCHA est un système conçu pour distinguer les humains des ordinateurs, de telle sorte que les bots soient incapables de remplir les formulaires de manière malveillante au nom d’un être humain. Par défaut, ce cookie est activé sur notre site. Vous pouvez révoquer votre consentement à l’utilisation de cescookie en désactivant le curseur ci-dessous.

Google Analytics

Outil d'analyse d'audience - Cet outil recueille des informations nous permettant de comprendre les interactions avec notre site Web, d’affiner cette expérience en améliorant le site mais aussi et surtout de mieux comprendre nos visiteurs. Vous pouvez obtenir davantage de précisions sur l’utilisation des cookies Google dans nos mentions légales. Par défaut, ces cookies sont activés sur notre site. Vous pouvez révoquer votre consentement à l’utilisation de ces cookies en désactivant le curseur ci-dessous.

Google Maps

Service de cartographie en ligne - Nous utilisons ce service appartenant à Google afin de vous proposer un cartographie des établissements répertoriés par Le Chti. Google Maps

YouTube

Service d'hébergement de vidéo en ligne - Nous utilisons ce service appartenant à Google afin de vous proposer un certains nombre de vidéos sur des événements organisés par ou avec Le Chti.

Vous profiterez d'une navigation plus optimale en augmentant la taille de votre fenêtre de navigateur

Vous profiterez d'une navigation plus optimale en utilisant le mode portrait de votre téléphone