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Le Festival de la Bière - Programme

Sortir — 12 oct. 2017

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Quand ? Du samedi 14 au dimanche 22 octobre 2017.

Où ? Wazemmes, Moulins, Cormontaigne et dans le Vieux-Lille.

Qui ? 41 établissements partenaires, 1 bière collaborative et 51 évènements dans la MEL.

 

Le Festival de la Bière revient pour une 2ème édition haute en saveurs en cette mi-octobre.

Au programme : visites guidées à pied dans Lille, promenades à vélo, soirée ciné-concert, course d’orientation, ateliers DIY, soirées quizz, portes ouvertes de brasseries et pour finir des menus éphémères autour de la bière. Le Festival de la bière nous régale et Le Chti vous en parle ! Boisson ancestrale, semaine spéciale, programme royal :

SAMEDI 14 OCTOBRE :

19h00 – Mise en perce simultanée dans tous les établissements partenaires des fûts de BAL#1, dévoilement de la bière du BAL, fruit du travail collaboratif des Brasseries du Pavé, Cambier, Lepers et Singe Savant.

Dégustation à bord du TGV Lille-Paris : Organisée par l’échappée Bière.
Où et quand ? Trains au départ de Lille (10h11) et de Paris (11h46), réservé aux passagers munis de billets.

Salon des créatrices/créateurs et dégustation de bières artisanales.
Où et quand ? avec Taste ‘n Brews – à partir de 14h30, entrée libre.

Cours de dégustation de bières artisanales animé par l’échappée Bière
Où et quand ? Six Roses Bar – 16h00, sur inscription.

Lancement de la Bellerose Black IPA (Brasserie des Sources)
Où et quand ? Bellerose Bar & Diner – à partir de 11h00 , entrée libre.

Tap Take Over Brasserie Cambier (Croix)
Où et quand ? La Biche et le Renard – à partir de 15h00, entrée libre.

Atelier « Construit ta brasserie » : Une demi-journée pour comprendre les grands principes du brassage et construire votre pico-brasserie électrique à emporter chez vous.
Où et quand ? Brasserie du Singe Savant – Sur inscription.

Visite guidée «Lille côté Bière» avec arrêts dégustation
Où et quand ? Organisée par l’échappée Bière – 14h00, sur inscription.

DIMANCHE 15 OCTOBRE :

Ouverture exceptionnelle et dégustation en présence des brasseurs des brasseries Duyck (Jenlain), Cambier (Croix) et Lydéric (Roncq)
Où et quand ? Camden Bar à partir de 17h00, entrée libre.

LUNDI 16 OCTOBRE

Soirée «Brasseurs de demain» avec les micro-brasseries Le Barboteur (Steenwerck) et Ecol’aux Mousses (Compiègne)
Où et quand ? Le Fût et à Mesure à 19h30, entrée libre.

Dégustation «Découverte des différents types de fermentation» animée par Virginie Lanvin, zythologue
Où et quand ? La Capsule à 21h00, sur inscription.

MARDI 17 OCTOBRE :

Soirée dégustation en présence de la Brasserie C. (Liège, Belgique)
Où et quand ? Le Beerstro Lille à 19h30, sur inscription.

Soirée dégustation et présentation de la nouvelle carte bières artisanales animée par Virignie Lanvin, zythologue
Où et quand ? Le Cirque à 19h30, sur inscription.

Etape à Lille du Tour de France de la Brasserie Freigest (Stolberg, Allemagne)
Où et quand ?  La Capsule à partir de 17h30, entrée libre.

Course d’orientation en vélo dans les rues de Lille
Où et quand ? Organisée par les Binouze Bikers à 19h30, sur inscription.

Soirée accords bières & fromages animée par l’Echappée Bière
Où et quand ? L’Auberg’In à 19h30, sur inscription.

MERCREDI 18 OCTOBRE :

Soirée dégustation avec la Brasserie au Pif (Steenvoorde)
Taste ‘n Brews / 19h30, entrée Libre

Atelier « DIY my craftbeer»
Où et quand ? Le Cirque à 20h30, sur inscription.

Tap Take Over : La Fine Mousse (Paris) prend le contrôle de La Capsule
Où et quand ? La Capsule à partir de 17h30, entrée libre.

Soirée dégustation avec la Brasserie d’Amblise (Crespin), suivie d’un blind test.
Où et quand ? Do It Yourself Café à partir de 18h00, sur inscription.

Soirée dégustation avec la Brasserie LIL-Marcotte (Lille)
Où et quand ? Au Gand’Brinus à partir de 19h00, entrée libre.

Soirée dégustation avec la Brasserie Lydéric (Roncq)
Où et quand ? La Mousse Touch’ à partir de 19h00, entrée libre.

Rencontre avec la Brasserie Moulins d’Ascq (Villeneuve d’Ascq) et la Houblonniere de Morbecque, présentation de la Blonde de Morbecque, bière bio en édition limitée
Où et quand ? Le Bistrot de St So, Gare Saint Sauveur à partir de 19h00, entrée libre.

Repas bistronomique, accords mets & les bières en présence de la Brasserie De Ranke (Mouscron, Belgique)
Où et quand ? Aux éphérites à 20h00, sur inscription.

JEUDI 19 OCTOBRE :

«Reveillez le biérologue qui est en vous !», soirée quiz/dégustation avec la Brasserie Cambier (Croix)
Où et quand ? Le Bar Parallèle à partir de 20h00, entrée libre.

Soirée dégustation avec la Brasserie Bellenaert (Bailleul)
Où et quand ? Taste ‘n Brews à 19h30, entrée libre.

VENDREDI 20 OCTOBRE :

Soirée quiz et dégustation sur les bières d’abbaye animée par François Devos, biérologue. Où et quand ? Le Comptoir de Cana à 19h30, sur inscription.

Soirée cocktails à la bière. Où et quand ? Woody,l’oiseau de nuit à partir de 19h, entrée libre.

Portes ouvertes de la Brasserie Cambier (Croix) et dégustations. Quand ? De 10h00 à 17h00 avec visites à 10h30, 12h00, 13h30 et 15h00.

Portes Ouvertes de la Brasserie LIL-Marcotte (Lille) et dégustations. Quand ? De 10h à 19h, toutes les heures, visites et dégustations.

SAMEDI 21 OCTOBRE :

«La chope de Gambrinus» : jeu de piste et dégustations de bières dans Lille
Où et quand ? Organisé par l’Echappée Bière –  Départs 14h30, 15h et 15h30, sur inscription.

Portes Ouvertes de la Brasserie LIL-Marcotte (Lille) et dégustations
Où et quand ? De 10h à 19h, toutes les heures, visites et dégustations.

Sortie vélo
Où et quand ? Organisée par Le Grand Huit à 14h30, sur inscription.

TOUTE LA SEMAINE :

Au Camden Bar :
8 bières artisanales de la région à la pression, dont la Jenlain non filtrée en exclusivité. Planche apéritive spéciale BAL.

A La Table du Clarance :
Repas gastronomique en 6 services accords mets & bières.

A Papà Raffaele :
Menu spécial en accord avec une sélection de bières artisanales Création d’un cocktail spécial BAL.

Au Cirque :
Plats cuisinés à la bière et accords mets/bières.

Au Beerstro Lille et Lesquin :
Mise à la carte d’une glace à la bière par le glacier artisanal Corrado Barberis.

Chez Big Fernand :
Accords de 7 hamburgés avec 7 bières régionales.

A La Petite Table :
Menu complet (entrée, plat, dessert) cuisiné à la bière.

Au Bellerose Bar & Diner :
Burger spécial BAL, cuisiné à la bière.

Au Quai du Wault :
Plats en accords avec des bières régionales.

RESERVATIONS : pour les événements sur inscription, nous vous invitons à vérifier la disponibilité et les tarifs directement avec l’établissement concerné.

LE GRAND BAL :
Pour clôturer la semaine en beauté, rendez-vous dans le superbe Hall de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Lille pour un weekend placé sous le signe de la dégustation.

Samedi 21 octobre (14h-21h): Dégustation et rencontres avec les brasseurs régionaux, nationaux et belges présents sur place, vente à emporter.
Petit + : Petites gourmandises de la Maison Meert.

Dimanche 22 octobre (11h-19h):
Grand brunch à la bière concocté par les Chefs Christophe Pirotais, Alexandre Suergiu et Mickaël Braure (deux services : 11h et 13h, sur réservation),
Toujours en présence de nos amis brasseurs.

 

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