Campagne EDHEC

L'avis du Chti sur Le Triskell


Bretonne déchue à Lille, le Triskell c’est le retour au pays ! En entrant, je suis troublée par l'odeur de galette faite à l’instant sur le bilig. Pour les nostalgiques, voilà le temple des galettes traditionnelles et créations originales. Les patrons chaleureux transmettent leur amour de la Bretagne en choisissant avec soin recettes, produits frais et cidres bio. Dans ce cadre charmant, je sors repue de ma galette norvégienne et ma crêpe pommes-caramel beurre salé. Je reviendrai !

+ Authenticité, générosité, tradition et convivialité, les valeurs bretonnes sont définitivement respectées ! OU Une carte originale qui se renouvelle fréquemment
L'avis du Chti
Il se dégage de cette crêperie un véritable amour et un profond respect pour la Bretagne. De la décoration typique à la carte, tout respire l'authenticité. Les produits sont frais et subtilement cuisinés : la galette complète, grand classique, est un régal, la crêpe au caramel au beurre salé plus encore ! On apprécie par ailleurs l'ambiance et l'accueil des gérants aux petits soins ainsi que la qualité du service. Mention spéciale pour la carte de cidres bio absolument délicieux !
+ Un groupe de musique bretonne présent le premier vendredi du mois
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Alors que je sombre, seul en mer, mes souvenirs font surface… J’avais mes habitudes dans cette charmante crêperie. On y allait pour ses galettes, à la fois croquantes et fondantes. On y retournait pour ses associations de saveurs originales et ses produits d’une qualité qu’on ne trouvait nulle part ailleurs. J’y commendais toujours la même, celle au magret, champignons et sauce au miel, ma préférée. On finissait par la délicieuse crêpe aux pommes caramélisées. Si je m’en sors, j’y retournerais aussitôt.
+ La cuisine ouverte
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Professionnel jusqu’au bout des doigts, le maître crêpier saura éveiller vos papilles grâce à des plats typiquement bretons bien exécutés. En cuisine, Monsieur vous fera saliver avec ses crêpes et ses galettes typiques, qu’elles soient au magret de canard rôti, au saumon fumé ou aux Gambas Black Tiger. En salle, Madame sera aux petits soins et vous conseillera le cidre qui s’accordera avec votre repas. Même les crêpes sucrées n’ont rien à envier à ma Bretagne natale ! Bref, vous l’aurez compris, être maître crêpier n’est pas donné à tout le monde, loin de là.

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Un aller-retour express pour la Bretagne ? Rien de plus facile ! Rendez-vous au Triskell et soyez sûrs de retrouver le goût de la galette faite maison de votre grand mère quimperoise ! Cette crêperie authentique allie à la fois les grands classiques bretons ainsi que de belles fantaisies maison, cuisinées avec des produits régionaux. Après avoir accompagné le tout d’un cidre délicieux, n’hésitez pas à terminer par une petite crêpe au beurre salé, vous en perdrez votre bonnet rouge !

+ Craquez pour les spécialités de la maison à emporter chez vous !
L'avis du Chti
Qu’est-ce qu’un coup de cœur ? C’est lorsqu’une galette à la fois douce et puissante vient tenter votre palet. C’est lorsque les produits de qualité qui la composent commencent petit à petit à vous faire tourner la tête. C’est lorsque les saveurs savamment étudiées d’une crêpe ou d’un kouign amann se chargent d’achever votre ravissement. C’est enfin lorsque vous sentez que le personnel est compétent et passionné. Alors oui, le Chti a eu un coup de cœur.
L'avis du Chti
Un sans faute pour cette crêperie qui a su retranscrire la Bretagne au beau milieu de Lille. Nous voici dans univers chaleureux et typique, comme dans un salon familial. Des tableaux dépeignant la Côte Ouest au mobilier, il est facile de cerner la passion qui anime le Chef. La carte est travaillée, le service est professionnel et la préparation des crêpes rapide. Alors, on se laisserait bien tenter par les whiskies bretons qu’on vous tend, juste pour « tester … » !
L'avis du Chti
Parmi toutes les crêperies de la métropole que j’ai testées, c’est dans l’ambiance « rétro » du Triskell que j’ai enfin retrouvé les saveurs de ma Bretagne natale. Tout est d’origine : des propriétaires à leurs galettes et leurs succulentes omelettes, en passant, bien sûr, par la bolée de cidre et les bières ! Comme les desserts nous ont enchantés, je vous suggère leur excellent kouign aman maison. Le patron, diplômé de l’école maître crêpier, est un passionné, et ça se sent. Il m’a offert l’aller-retour Lille-Nantes le moins cher que j’ai trouvé !
L'avis du Chti
Certains soirs savent cruellement vous rappeler que malgré toute la beauté de notre région, nous sommes bel et bien dans le Nord. C’est dans ce genre de soir qu’on aime se dépayser un peu, voyager tout en restant dans le coin Masséna-Solfé. Et c’est là que le Triskell s’impose de lui-même. Du décor à la musique en passant par les plats, tout ici est fait pour que l’on se croie en Bretagne. Et ça marche. La qualité est digne des meilleures crêperies bretonnes, et la fraicheur n’est pas en reste. Avis aux amateurs de voyages…
L'avis du Chti
« La Bretagne, ça vous gagne ! » les propriétaires de cette crêperie sont venus s’installer à Lille afin de défendre les couleurs de leur région et ses spécialités culinaires… Ils ont su créer une ambiance authentique grâce à un décor, une musique mais aussi et surtout des spécialités culinaires faites maison, comme le kouign amann ou la crêpe caramel beurre salé qui sauront vous transporter en pays breton le temps d’une soirée. Il faudra cependant un peu de patience (en cas d’affluence).
L'avis du Chti
Tout dans le cadre de cet établissement vous rappellera les contrées bretonnes : la musique, les tableaux, les cartes de la région jusqu’à la tenue vestimentaire des serveurs. Les crêpes sont faites à la minute, les ingrédients sont très variés et certains mélanges donnent des recettes inattendues mais délicieuses. Des entrées aux boissons, tout est typique et le dépaysement culinaire est assuré. Le service est d’ordinaire rapide et agréable, cependant nous vous déconseillons le deuxième service du samedi soir lors duquel nous avons quelque peu perdu patience...
L'avis du Chti
Vous voici entrés dans une véritable crêperie bretonne (dentelles,
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cadres, affiches...). Ici, les galettes sont excellentes, élaborées voire
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originales, plusieurs cidres sont proposés avec, pour chacun, un descriptif, des plats typiques sont à la carte et le serveur ne manquera pas de prendre le temps de vous conseiller. Et pour couronner le tout, le chef ne se contente pas de galettes classiques mais prend plaisir à combiner les spécialités en créant notamment la galette « samosa » ou le nem de sarazin !

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur Le Triskell :

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Note générale

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Les avis des internautes sur Le Triskell


Florent Craon Florent Craon
florent.craon@hotmail.fr
Une excellent crêperie ! - il y a 3 années, 4 mois
Pour ma première venue, j'en ressors très satisfait. L'ambiance est conviviale, dans un cadre sympa, et le personnel est très aimable et attentionné. La cuisine est excellente. Les produits sont frais et de qualité, qu'il s'agisse des crêpes ou du cidre. La provenance des produits et le "fait maison" sont donc authentiques. Une excellente crêperie (sans doute la meilleure que je connaisse) où je reviendrais avec plaisir !
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Le Triskell Lille - Centre. Le Chti, le guide lillois n°1 des sorties et restaurants