Au Vieux de la Vieille

Vous l’aurez vu à la couverture du Chti, la place aux oignons est chère à notre cœur. Au Vieux de la Vielle fait partie des raisons qui explique cette passion. On se laisse si facilement emporter par la magie des lieux, à la décoration si singulière qui nous fait littéralement remonter le temps. Les plats, quant à eux, reflètent la générosité de la maison. Difficile de faire un choix parmi toutes ces spécialités flamandes mais le welsh finit tout de même par ressortir gagnant.

Une fois la porte du Vieux de la Vieille passée, c'est certain, on se sent de retour au bercail. Une douce odeur de fromage et de viande cuite nous met l'eau à la bouche dans ce décor typique du « bon vieux temps ». Pas d’extravagance ni de manquement sur la carte classique d’estaminet : le welsh au maroilles gratiné à point ravira les gourmands, petits comme grands, car au Vieux de la Vieille il n'y a pas d'âge pour se régaler !

Il y a des institutions qui déçoivent rarement. Cet estaminet mythique du Vieux-Lille répond parfaitement à nos attentes : une ambiance joviale, des odeurs puissantes de bière et de maroilles et un décor typique. Un brin touristique, Au Vieux de la Vieille ne
déçoit ni dans l’assiette ni dans le service : les incontournables sont bien maîtrisés et les serveurs particulièrement agréables. Un conseil : réservez à l’avance !

Le bistrot du papi : je passe. La taverne de mamie : je passe. Au Vieux de la Vieille : je prends. Atout : estaminet. Les cartes sont distribuées. Je pose la première, elle plante le décor : des bougies, une ribambelle de tableaux et des tables rapprochées. J’abats ma seconde carte : le welsh remporte la levée avec difficulté. Le pli d’après est une victoire : le Potjevleesch est un délice. J’ai gagné : l’addition est peu salée.