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L'avis du Chti sur La Réserve

 








« On me dit le plus grand bien de vos harengs pomme à l’huile ». Voila ce que j'aurais pu dire en entrant de ce restaurant convivial, à la cuisine traditionnelle, où le temps d'un repas vous vous liez d'amitié avec le patron et la serveuse. Les entrées, comme les plats, y sont copieux, frais et appétissants. La clé du succès ? Un savoir-faire bien maîtrisé, de la cuisine au service ! Plus aucun doute, la prochaine fois que je passe au marché de Wazemmes, j'y referai escale.
+ Les meilleurs conseils et la bonne humeur de la serveuse et du patron
L'avis du Chti
Et si on allait déjeuner chez des amis après être allé au marché ? À la Réserve, vous retrouverez cette ambiance conviviale et des plats traditionnels réalisés à la perfection, comme les tripes rôties ou le pavé de lotte à l’os accompagné de petits légumes. Le gérant est aux petits soins avec ses clients, les produits sont frais, le tout dans une salle agréable où les habitués se retrouvent et discutent de tout et de rien. Pour ponctuer le repas, on apprécie le café offert par la maison !
+ La carte est régulièrement renouvelée
L'avis du Chti

Voilà une Réserve dans laquelle se réfugient des adeptes de cuisine française et de produits frais. Ils s'y réfugient d'abord pour les plats du jour comme la terrine maison confite façon Civet - dégustée sur un toast grillé, la gigolette de canard aux champignons ou encore les fetuccinni farcies à la Vangole. Ils s'y réfugient pour son personnel aux petits soins et pour l'ambiance amicale qui règne dans l'établissement. Ils s'y réfugient surtout pour un véritable festin !

+ Les excellents conseils du personnel sur vos choix de plats et de vins
- Victime de son succès : il y a un peu d'attente entre chaque plats !
L'avis du Chti

Cela fait des mois et des mois que tu me fais de l’œil. Aujourd’hui, je viens enfin toquer à ta porte. Installons-nous sur ta terrasse. Je ne veux pas t’offenser mais c’est un peu exigu chez toi ! Laisse-moi te déguster maintenant. Tu préfères qu’on fasse ça à l’italienne ? Avec des tomates séchées et du pesto ? Hmmm, ça te va si bien. Tes tarifs pour la pause déjeuner sont un peu élevés, mais niveau tartare, il n’y a pas à dire, tu es l’un des meilleurs. A quand notre prochain rendez-vous ?

+ Un vrai restaurant sur une place où il y a surtout des attrape-touristes
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William Morin, double Louche d’Or, est aux fourneaux d’une de ces surprises que Wazemmes a l’habitude de nous réserver. Les menus à l’ardoise sont renouvelés tous les jours à partir de produits frais, locaux et de saison. Les plats sont raffinés et bien présentés : un vrai délice aussi bien pour les papilles que pour les pupilles. Puisqu’un déjeuner plus que réussi se mérite, pensez à réserver et à avoir un peu de temps devant vous.

+ Se transforme en bar à manger animé les jeudi et vendredi soirs

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur La Réserve :

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(sur 6 votes)

Note générale

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La Réserve Lille - Wazemmes. Le Chti, le guide lillois n°1 des sorties et restaurants