L'avis du Chti sur Laksøn

 








Note écarlate qui égaye les pavés du Vieux-Lille, cette enseigne scandinave emblématique continue chaque année de nous émerveiller. La salle au style épuré et délicat s'étend sous une terrasse intérieure chauffée par le poêle central. Quant à la carte, elle met à l'honneur saumon, gravlax et autres mets nordiques sublimés par la carte des vins. Entre raffinement et succulence, toute occasion est bonne pour s’y rendre et pour y succomber !
+ Le risotto au homard : notre coup de cœur
L'avis du Chti

Lakson vous donne rendez-vous en terres inconnues pour découvrir les richesses ichtyennes du Grand Nord. Les assiettes nordiques, qui font le renom de ce restaurant, se composent de diverses sortes de poissons accompagnées de blinis maison. Saumon mariné, thon fumé ou encore maatjes sont d'excellente qualité et fondent presque en bouche. L'influence scandinave se ressent jusque dans la décoration de la salle - sobre, boisée et teintée de rouge - s'apparentant à une maison au bord d'un fjord.

L'avis du Chti
Avec sa devanture rouge et ses origines scandinaves, on confondrait presque Lakson et la maison du Père Noël. Dès lors, nul ne peut contester la magie qui règne en ce lieu. La décoration sobre et sans fioriture, le service discret mais attentif, et surtout la qualité des poissons sont autant d’ingrédients qui vous propulseront hors du temps. Si vous souhaitez par ailleurs ne jamais revenir à la réalité, nous vous conseillons vivement le hareng mariné à la Scandinave.
+ La cour intérieure ouverte en été
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Bois et sobriété sont les maîtres-mots de la décoration scandinave. Courtoisie et précision du service sont les valeurs du Grand Nord. Sélection des meilleurs produits et réalisation de recettes authentiques, les règles du restaurateur. Que de principes qui pourraient constituer la devise du Lakson ! Appétits marins, vous succomberez à la tentation de Jansson, petite tartelette aux ansjovis marinés, ou aux belles pièces de saumon. Appétits terrestres, le Köttbullar et le crumble de renne vous attendent. Choisissez votre camp.

+ La cour intérieure pour les beaux jours
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Mon enfant, ma sœur, songe à la douceur d’aller là-bas dîner ensemble. Médite au bonheur de boire à loisir et de manger à en mourir. Pense à notre chère Scandinavie qui ressemble tant à cet endroit, à son service raffiné qui a pour mon palais des charmes délicieux et à ses légumes si savoureux. Ici, tout n’est que saumon au pavot, luxe, calme et pavé de renne. Une adresse pour passer du spleen à l’idéal.

+ La partie traiteur - épicerie pour ceux qui voudraient réitérer l’expérience à la maison

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Les avis des internautes sur Laksøn


Félicien Bertho Félicien Bertho
felicien.bertho@lechti.com
Super traiteur ! - il y a 3 années, 9 mois
Très bons produits pour la plupart faits maison et accueil sympa ! A tester absolument
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Laksøn Vieux-Lille. Le Chti, le guide lillois n°1 des sorties et restaurants