« C’est en forgeant que l’on devient forgeron ». Propriétaire, depuis cinq générations, cette famille est la parfaite illustration de cet adage. Loin d'une auberge classique, le décor est moderne, l’accueil professionnel et la cuisine navigue entre gastronomie et innovation comme le démontre la carte des cocktails moléculaires. On adore !