Dumplings & Co
Pause déj — Vieux-Lille
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L'avis du Chti
Mais que se cache-t-il dans ces petits paniers en bambou ? Une farandole de raviolis cuits à la vapeur : jiaozi aux légumes, hakao aux crevettes et baozi au porc laqué ! J’en ai l’eau à la bouche rien qu’à l’idée de boire le bouillon qui les accompagne. Et pour agrémenter ces bouchées, quoi de mieux que les tremper dans la sauce sweet chili qui relève le tout. Pour finir en beauté, j’ai choisi un mochi glacé au matcha accompagné d’un bubble tea au litchi et perles de tapioca.
Le petit plus
Une salle au sous-sol pour les anniversaires
L'avis Chtite Canaille
Servis dans des petits paniers vapeur en bambou, mes baozis au porc laqué sont si mignons que j’en oublierais presque de les manger. Comme Mulan, je manie les baguettes et m’empresse de déguster cette bouchée si parfumée. Mushu, lui, préfère le poisson fondant en bouche. Alors, parmi ce large choix de dumplings, il choisit le hakao aux crevettes. Pour accompagner le tout, nous choisissons un bubble tea, thé noir au lait avec des perles de tapioca. Un petit mochi pour finir en douceur ?
S'y rendre
54 rue faidherbe , Lille
