La Cave aux Fioles
Restaurant — Vieux-Lille
- Cuisine traditionnelle
- Grand budget
- Vieux-Lille
- 2015
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
L'avis du Chti
La Cave aux Fioles, un protocole expérimental dans un décor somptueux. La liste de vos ingrédients : deux magnifiques bâtisses, de la pierre rouge, quelques poutres apparentes, de très hauts plafonds, des sièges en velours et des meubles chinés. Mélangez le tout et obtenez une ambiance des plus enchanteresses. L’alchimie est totale. Les plats, concoctés à partir de produits frais, m’ont convaincu. Néanmoins, un ingrédient, primordial à mes yeux, m’a manqué : le fromage.