Holydogs
Foodtruck — Lille et sa métropole
- Foodtruck
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L'avis du Chti
Pour une bouchée les yeux fermés, un récit de roadtrip amorcé… Ce Citroën Jumper vintage sillonne le tumulte des rues lilloises pour y faire découvrir le chien chaud revisité. De la rencontre entre un chef étoilé, un brasseur et un chef américain spécialiste de la street food est née cette recette nomade. Ce recueil de produits locaux poursuit son odyssée dans le Nord avec ses croquettes de pomme de terre au kimchi et sa sauce épicée aux habaneros d’Ennevelin.
Le petit plus
La connaissance des produits et les conseils des cuisiniers
Le petit moins
Un peu cher
S'y rendre
2 rue de l’épine à Villeneuve d’Ascq
L'avis des Lillois
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