Les sorties du week-end du 23 au 25 décembre

Un week-end de festivités familiales s’annonce. Avant le foie gras et les cadeaux, nous vous proposons de vous dépenser vendredi soir, puis pour le soir du réveillon et le jour de Noël des recettes, pièces de théâtre et activités traditionnelles vous attendent. Joyeux Noël à tous !

Vendredi 23 décembre

On se déhanche un maximum ce vendredi soir en prévision d’un week-end chargé (en calories), Le Chti vous propose trois virées nocturnes.

• La soirée « The Refresh Experiment » vous attend ce vendredi soir au Baron Club. De la deep house et de la deep techno sont au programme toute la nuit. Cette virée nocturne vous est proposée par Niko, qui aime mettre en avant le DJ de la région : le concept Refresh permet aux DJ de la métropole lilloise de prendre les commandes du Baron. Et comme c’est bientôt Noël, l’entrée est gratuite et un shooter est offert aux 100 premiers arrivants!
  Le Baron Club – 30 rue de Paris, Lille – De 23h00 à 6h00
• Ne ratez pas la dernière Chiptune de l’année 2016 avec la « Pixmas Party » au bar El Diablo. Des artistes haut en couleurs, aussi originaux les uns que les autres : Please Lose Battle (FR – Chiprock), I am Legendary Robot (BE – Nintendocore), Le Plancton + Grizzly Cogs (FR – Chiptune). Pour l’after, ça se passera avec les DJ Lazare et Le Barjack. Une sorte de Metal de console, avis aux curieux !

  El Diablo – 10 rue de Wazemmes, Lille –  De 21h00 à 3h00 – 5€ l’entrée

• Le Bistrot de St-So promet de vous faire danser et transpirer avec sa soirée « X-mas Techno Party ». Les artistes Massimo Mephisto, David Asko et Mathys Lenne seront présents pour vous faire apprécier leur son ! A tous les amateurs de techno, cette soirée est la vôtre !

  Le Bistrot de St-So – 17 Boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille – De 20h00 à 00h00 – Entrée gratuite

Samedi 24 décembre

– Envie d’une alternative à la dinde aux marrons en ce 24 décembre ? Nous vous proposons un moment de joie et de rire à la Comédie de Lille avec cette pièce «1 chance sur 3». Une comédie sur les rencontres virtuelles et les hommes d’aujourd’hui, vaste sujet… La promesse de doux rires en ce réveillon de Noël.

La comédie de Lille – 204 Rue Solférino, 59000 Lille21h30-23h00

– Si votre dîner de Noël n’est pas tout à fait terminé et que vous manquez d’idée, nous vous proposons une recette quelque peu originale pour ce repas tant attendu en gardant des ingrédients phares : des macarons foie gras/ figues. Un met des plus raffinés pour votre apéro qui sera ravir les amateurs de foie gras et peut-être tentera les plus réfractaires !

Ingrédients (pour 40 macarons) :

Pour les biscuits :

– 100 g de blanc d’oeufs (+/- 3 oeufs)

– 125 g de poudre d’amande

– 212 g de sucre glace

– 22 g de sucre en poudre

– 3 g de sel fin

– +/- 1/2 cuillère à café de cannelle ou d’épices à pain d’épices

 Pour la garniture :

– 1/6 de l de vin blanc liquoreux (16,5 cl)

– 1 jaune d’oeuf

– 25 g de farine

– 20 g de graisse de canard

– 100 à 120 g de foie gras

– 1 figue sèche

 Préparation de la recette :

Tamiser ensemble la poudre d’amande et le sucre glace et rajouter éventuellement la cannelle. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige (fermes mais pas trop). A la fin, rajouter le sucre et le sel en poudre et continuer à fouetter pendant 30 secondes. Ajouter progressivement le mélange poudre d’amande/sucre glace au blanc en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante.

Déposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque, soit en utilisant une poche à douille, soit avec une petite cuillère. Essayer de faire des tas de la même taille. Les macarons vont légèrement s’étaler donc les déposer en quinconce et un peu éloignés les uns des autres. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Chaque plaque doit cuire entre 10 et 15 minutes suivant les fours.

Faire bouillir le vin avec foie gras et figues. Mixer le tout. Pendant ce temps mélanger au fouet le jaune avec la farine et assouplir avec un peu de vin bouillant. Verser la préparation dans le reste de vin. Remettre sur feu doux et fouetter sans discontinuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse.

Hors du feu, incorporer à chaud la graisse de canard, à l’aide d’un fouet. Refroidir la crème, en la maintenant à température ambiante. Lorsque la crème est refroidie, la détendre en la fouettant. Placer au frais pour solidifier un peu la crème, avant de l’utiliser pour garnir les macarons.

Finir en collant 2 macarons entre eux à l’aide d’une peu de crème de foie gras.

Bon appétit !

Dimanche 25 décembre

– Suite à l’émerveillement des petits (et grands) suscité par l’ouverture des cadeaux, profitez en famille autour d’un jeu de société. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs jeux à partager : le Time’s up avec rires garantis entre chaque mime, le Jungle Speed pour les plus rapides et le Loup-Garou pour les plus malicieux !

– Après le fameux repas du 25, une belle ballade lilloise s’impose pour les plus courageux histoire de bien digérer. Quant aux autres, ils pourront se détendre en regardant un film de Noël (et en mangeant quelques chocolats s’ils leurs restent un peu de place).

Joyeux Noël à tous !