La Fonderie
Restaurant — Métropole
- Mille et une saveurs
L'avis du Chti
Pour mon déjeuner d’affaire avec un client récalcitrant, je mise tout sur la Fonderie. A peine arrivé, la hauteur sous plafond vertigineuse, la déco et l'immense statue trônant au centre de ce restaurant lounge lui feront baisser la garde. La cuisson et la présentation soignée des plats, qu’il s’agisse de viande ou de poisson, finiront de l’achever. Il se sentira choyé, un contrat sera signé et mon comptable sera soulagé. Voilà mon argument de négociation ultime.