Chez Bacchus
Proche-Orient — Wazemmes
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L'avis du Chti
« Je suis un Chti Libanais. » Conquise par les paroles de Bakhos, je fais mon entrée dans son humble demeure. La grande horloge en cuivre sonne 20h, une délicieuse odeur émane de la cuisine ouverte. Des Rakakats, roulés au fromage ainsi qu’un caviar d’aubergine appelé Moutabbal arrivent à ma table. Le festin se poursuit avec un Kafta composé de brochettes de viande hachée fondante accompagnées d’un houmous crémeux. Mon verre de bordeaux fini, je suis prête à quitter le Nord du Liban.
Le petit plus
Des portions très généreuses parfaites pour partager
L'avis Chtite Canaille
Aujourd’hui, mythologie romaine au programme. J’attendais cette leçon avec impatience. Spécialiste du sujet, mon frère m’emmène rencontrer le dieu du vin (vu comme il est rentré hier, il le connaît bien je crois). Très accueillant, il nous prépare un houmous dont je raffole et des rakakat parfumés aux herbes en entrée. En attendant le chawarma mixte, nous dégustons une assiette de mezzé. Saveurs divines, repas extra : Bacchus est mon nouveau dieu favori.
Le petit plus
La grillade au choix du menu enfant
S'y rendre
124 rue des Postes, 59000 Lille, France
