Le Witloof
Restaurant — Métropole
- Cuisine traditionnelle
- Petit budget
- Ailleurs dans la métropole
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- 2019
L'avis du Chti
Stéphane Rotenberg décompte : 3, 2, 1, partez. Mickael a déjà ses idées en tête, pour l’entrée et le dessert, il joue avec audace pour servir une assiette raffinée : couteaux, joue de porc et poire au vin sur un lit de mascarpone. Aucun stress pour la brigade rouge dont la camaraderie résonne pendant qu’ils s’affairent dans la maisonnette. Pour le plat : retour au terroir avec une hampe accompagnée de frites au lard, parce qu’ici, on n’oublie pas que « Le gras, c’est la vie ».
Le petit plus
Ici, la carte des vins, c’est une cave en libre-service !