Le Box Office de Chtite Canaille - novembre, décembre
Chtite Canaille
Soir de pleine lune, les loups garous rodent déjà pendant que les vampires et les sorcières se préparent à partir chasser, pas de doute : c’est Halloween ! Mais avant de partir rien ne vaut un terrible repas préparé au chaudron ! Chtite Canaille a donc dépoussiéré ses vieux grimoires de recettes pour un bon repas facile à faire avant d’aller arpenter les rues en quête de sucreries.
COTE SALE :
Les saucisses-momies
INGREDIENTS (pour 6 momies) :
– 6 saucisses (type knacki)
– Une pâte feuilletée
– Un œuf
N’oubliez pas de préchauffer le four à 210°C avant de commencer à cuisiner !
PREPARATION :
– Disposez les saucisses sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
– Sur un plan de travail, étalez la pâte feuilletée et découpez des fines lamelles.
– Prenez plusieurs lamelles et enroulez-les de façon irrégulière autour de la saucisse.
– Dans un bol, mettez un jaune d’œuf et ajoutez une goutte de lait. A l’aide d’un pinceau à cuisine, badigeonnez les momies de ce mélange pour qu’elles dorent à la cuisson.
– Enfournez 15mn à 210°C.
COTE SUCRE :
1) Le dentier de Dracula
INGREDIENTS :
– Des cookies (juste à cuire ou que vous faites vous-même)
– Pour le glaçage rouge :
– De mini chamallows (6 ou 7 par dentier)
– Des amandes effilées (2 par dentier)
PREPARATION :
– Mettre tous les ingrédients dans un récipient et battre plusieurs minutes avec un batteur électrique pour obtenir une crème épaisse.
– Ajoutez le colorant à la toute fin !
Astuce : vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par un autre goût (café pour exemple)
– Coupez un cookie en 2 et étalez un peu de glaçage sur chacune des moitiés.
– Sur l’une des moitiés, disposez des chamallows sur la partie arrondie.
– Posez la 2e moitié du cookie sur les chamallows.
– La touche finale : placez deux amandes entre les dents comme sur la photo ci-dessous pour faire les fameuses dents de Dracula !
2) Doigts de sorcière
– 1 paquet de pâte d’amande avec laquelle vous formez des boudins pour réaliser les doigts.
– De la confiture de fruits rouges (fraise, framboise, cerise…) dans laquelle vous tremperez les doigts.
– 20 amandes, desquelles vous enlevez la peau pour un effet « ongle mal lavé ».
Nous sommes fin prêts à effrayer les convives tout en les régalant !
Bons plans Et adresses à Lille Et sa région depuis 1973
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