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On a testé pour vous... Big Fernand

Actu Food — 14 mai 2014

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Mardi 13 mai, 12h : le grand jour est arrivé ! L’antenne lilloise de Big Fernand, spécialiste du Hamburgé, ouvre enfin ses portes place de Béthune. Vous vous en doutez bien : le soir venu, nous avons accouru le plus vite possible pour déguster nos premiers Hamburgés.

Victime de son succès, ce soir, Big Fernand était bien évidemment assailli par une horde de fans qui attendaient ce jour impatiemment. Malgré la queue, les serveurs (déjà aux petits soins !) viennent nous présenter les fameux Hamburgés…et nous faire saliver d’avance dans la queue.

Au choix sur la carte ? Des Hamburgés à découvrir (le Big Fernand, le Bartholomé, le Philibert, le Victor, l’Alphonse et le Lucien) ou à composer selon ses goûts pour créer l’un des 3840 sandwichs possibles…et autant de suppléments à rajouter sur l’addition pour le plus grand malheur de nos petits sous.

On adore l’accueil, absolument décalé : (« Alors comme ça vous prendrez une bonne grosse binouze ! ») bien qu’extrêmement courtois. Au moment de commander, au Chti, on a tous craqué pour l’Hamburgé Bartholomé de la Little Formule : bœuf (race à viande), raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confis, ciboulette, sauce BB Fernand et sauce Tata Fernande dont le secret est bien gardé. Accompagné bien évidement de Fernandines (les frites maison de Big Fernand, épluchées et coupées sur place) et la bière Vivat Bio (Vivat Factory). A la caisse, Tata Fernande mène toute cette petite équipe à la baguette : deux minutes plus tard, assis sur nos tabourets dans la petite salle du fond, nos Hamburgés nous tendaient les bras.

Gastronomie, alliances originales, équilibres respectés, service extrêmement rapide : Big Fernand tient ses engagements. Le tout dans une ambiance très franchouillarde, surtout grâce aux bérets des serveurs ! 

Alors on y retourne demain nous (d’ailleurs, c’est ce que le serveur nous a conseillé en partant) ! Ce sera l’occasion de tester d’autres Hamburgés… Donc vous aussi, si vous aimez les hamburgers de qualité, les chemises à carreaux et les moustaches : n’hésitez plus, et donnez-nous votre avis !

 

Informations pratiques :

Big Fernand Lille, 1/3 place de Béthune, Lille

Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 12h à 14h30 et 19h00 à 22h30

Little Formule : 15€ 

03 62 23 58 76

Facebook : Big Fernand et Big Fernand Lille

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