Que faire à Lille cette semaine ?

Que diriez-vous de manger healthy tout en dégustant des choses qui vous font réellement plaisir ? C’est désormais possible grâce à la cuisine dite «  »free-gluten » ». Ce lundi venez vous essayer à la recette de croque-monsieur sans gluten by le Chti.

 

Pour 9 croque monsieur: 

– 18 tranches de pain de mie sans gluten

– 20 cl de béchamel

– 200 gr de comté râpé

– 9 tranches de jambon blanc

– Un tomate

– Sel

– Poivre du moulin

– Thym frais

Pour la béchamel sans gluten: 

– 20 gr de Maïzena (ou de mix sans gluten)

– 20 gr de beurre

– 25 cl de lait

– Noix de muscade

/!\ Bon à savoir: Si vous ne voulez pas la réaliser vous-même, sachez que la béchamel Elle & Vire ne contient pas de gluten !

 

Préparation :

Préparez la béchamel dans une casserole. Faites fondre le beurre. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Ajoutez la maïzena ou la mix sans gluten. Mélangez bien à feu doux.

Versez le lait en plusieurs fois en fouettant à feu doux et laissez épaissir. Réservez puis préchauffez votre four à 180°.

Coupez la tomate en tranches fines. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez 9 tranches de pain de mie.Tartinez de béchamel. Ajoutez une tranche de jambon blanc. Parsemez de comté. Ajoutez une rondelle de tomate.

Tartinez les 9 autres tranches de pain de mie de béchamel sur les 2 faces et recouvrez en pressant un peu. Parsemez de comté, de thym frais. Salez et poivrez.

Enfournez pour 10 à 15 minutes à 180°.

Dégustez bien chaud avec une salade verte !

  

C’est ce mardi que le festival Crossing the Line de théâtre, organisé par la compagnie de l’Oiseau-Mouche, débute ! Jusqu’à jeudi, venez apprécier une programmation audacieuse, diversifiée et accessible à tous avec des ateliers artistiques, des rencontres avec des artistes ou encore des spectacles.

Festival à Roubaix – mardi 24 janvier – Réservation ici.

 

Le superbe bar de la Brasserie Coke vous invite pour un afterwork hors du commun. Au programme de multiples surprises dont un Close up digital avec Tom le magicien ! Vanessa d’Episodes photographiques sera présente pour immortaliser cette agréable soirée.

Afterwork au bar de la Brasserie Coke – mercredi 25 janvier de 18h30 à 23h30 – Entrée libre. 

 

Le premier café géo-politique de l’année : l’évènement de la semaine à ne pas louper selon nous. Effectivement que diriez-vous d’un bon tea time ce jeudi au pain quotidien ? Amateur de géo-politique, amoureux de la Grande Bretagne, pro-Europe, réunissez-vous pour discuter autour de cette question épineuse : A qui profite réellement le Brexit ? 

Café géo-politique au pain quotidien – jeudi 26 janvier de 17h à 19h30 – Entrée libre. 

 

Vous hésitez à vous faire un tatouage ? Vous adorez cet art hors du commun où l’erreur ne peut être commise ? C’est au salon de l’International Tattoo Convention à partir de ce vendredi que vous pourrez découvrir les styles multiples de cet art si particulier : tribal, old-school, dotart, biomécanique et pleins d’autres vous seront présentés. 

Salon du tatoo au Grand Palais de Lille – vendredi 27 janvier de 14h à 23h – Billets disponibles ici.