L'avis du Chti sur La Paulée Marie Pierre

J'entre à la Paulée Marie Pierre, un restaurant à la décoration très sophistiquée et épurée. Ici les produits sont de qualité et de saison ! J'ai pris plaisir à goûter le foie gras poêlé accompagné de sa compotée de figues ou encore la dorade et ses tendres légumes de saison. J'ai fini mon repas avec une délicieuse tarte tatin surplombée d'une cuillière de crème fraiche. Les plats sont classiques et bons ; et le service est d'une qualité remarquable !

L'avis du Chti
À l'origine, la Paulée est le repas traditionnel autour duquel se retrouvent œnophiles, vignerons et vendangeurs après les récoltes. Pourtant, nous avons trouvé plus d'un prétexte pour s'y rendre sans attendre la fin de la moisson : des serveurs aux petits soins qui connaissent leur carte des vins à la perfection, des plats savoureux comme la daurade aux courgettes, aubergines, topinambours, dés de pomme de terre à l’ail et jus de cerfeuil : et si on fêtait la fin des vendanges plus souvent ?
- Les environs de l'établissement ne sont pas au niveau de celui-ci
L'avis du Chti

En Bourgogne, la paulée est le repas qui célèbre la fin des vendanges. Vous retrouverez ici l’ivresse des saveurs et la réjouissance des sens de cette célébration. Laissez-vous enivrer par les talents du chef Huylenbroeck qui cuisine avec passion des produits frais. Laissez-vous griser par un service irréprochable et un cadre élégant. Laissez-vous enfin transporter par des plats originaux comme le ris de veau au bouillon de cèpes ou le filet de bœuf irlandais aux morilles, pour n’en citer que deux !

+ La formule lunch à 29€

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur La Paulée Marie Pierre :

starstarstarstarstar starstarstarstarstar
(sur 1 vote)

Note générale

starstarstarstarstar starstarstarstarstar

Anonyme maintenant Anonyme (inactif)

maintenant
Déposer votre avis

Les avis des internautes sur La Paulée Marie Pierre


Soyez le premier à laisser un avis
La Paulée Marie Pierre Belgique. Le Chti, le guide lillois n°1 des sorties et restaurants