Le Jardin D'Alice

Au cœur du parc du Relais & Châteaux de Marc Meurin, Alice vous convie à une délicieuse promenade dans son jardin. Les serveurs affables et leurs précieux conseils vous mènent à votre table dans une salle à la décoration raffinée et moderne. Ravioles de gambas en entrée, conchiglionni farcis avec mousseline de St-Jacques en plat avant le plaisir d'un crumble aux pommes : l'équation est parfaite. Un dernier regard jeté sur le château et vous saurez que vous reviendrez vous balader chez Alice.

Chez Alice le plaisir commence dès le Jardin, ou la vue de ce beau Relais & Château nous met en appétit. La décoration refaite à neuf continue de nous satisfaire. Le menu nous met l'eau à la bouche et les noix au wasabi nous l'amuse. La raviole de gambas nous plait d'avantage que le velouté de noisettes mais la paleron de bœuf et le bar, cuits à souhait, nous mettent d'accord. Malheureusement les desserts nous laissent sur notre fin et nous quittons le pays d'Alice, un peu moins émerveillés qu'à l'arrivée.

Lorsque nous entrons dans le domaine, la splendeur du château de Beaulieu ne fait qu’attiser notre curiosité pour sa cuisine. Celle-ci se différencie par une véritable créativité dans les associations de saveurs, à l’image de mon veau du Limousin aux chicons braisés ; créativité qui se retrouve également dans le dressage de l’assiette. Il est alors peu surprenant d’apprendre que M. Meurin renouvelle les menus chaque jour. En un mot : une cuisine gastronomique à petit prix.