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L'avis du Chti sur Le Lion Bossu

Une porte dérobée au détour d’une rue du Vieux-Lille nous invite à gravir les quelques marches qui séparent ce petit paradis perdu du reste du monde. L’ascension nous mène dans une savane lilloise aux couleurs de la tradition et de l’authenticité. La cuisine à l’image du fauve, est généreuse, inimitable et emblématique. Des Saint-Jacques rôties aux endives à la bergamote en passant par la fricassée de châtaignes, nos sens rencontrent l’extase le temps d’une soirée couronnée de succès.

+ La belle carte des vins
L'avis du Chti
Voilà vingt-huit ans qu'un Lion Bossu règne sur le Vieux-Lille. Vingt-huit ans de cuisine généreuse, variée et innovante. Si ses plats emblématiques tels que le filet de bœuf aux ravioles de fois gras ou l’aiguillette de pluma ibérique font de lui une valeur sûre, le Lion Bossu sait se renouveler régulièrement en créant des plats de caractère. Le cadre, oxymore entre charme du Vieux-Lille et références à la savane, ainsi que le service au poil, créent une ambiance unique.
+ Une carte des vins complète pour des accords parfaits
L'avis du Chti
On dit du Lion qu’il domine l’espèce animale ; dans sa magnifique tanière bâtie en 1681, intimiste et savamment décorée, le Lion Bossu est tout autant un maître de la restauration haut de gamme. Associations originales, service irréprochable ou produits frais et de qualité : on reconnaît bien là sa patte. S’il fallait toutefois choisir un plat phare de cet établissement, on ne pourrait que vous conseiller la poêlée de Saint-Jacques sur étuvée d’oignons.
+ Un esthétisme poussé jusqu'aux chemins de table et menus en cuir
L'avis du Chti

Le nid douillet du Lion Bossu n’a rien d’une vulgaire tanière : lumière tamisée, briques apparentes, moquette léopard... Ce spécimen porte une attention particulière à ses convives et aux produits de qualité qu’il se plaît à cuisiner, comme la roulade de limande-sole accompagnée de coques de rattes rôties et d’un jus corsé à la salsa de truffes. S’il met un point d’honneur à faire preuve d’originalité, l’association de saveurs complexe et audacieuse qu’il nous propose peut ne pas toujours faire l’unanimité.

+ Les chemins de table en cuir, so classy !

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