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L'avis du Chti sur Le Plessy

« L'invitation au voyage » : c'est ainsi que l'on pourrait décrire Le Plessy. Situé à quelques mètres seulement de la gare de Tourcoing, l'établissement nous amène à découvrir une cuisine gastronomique à la fois classique et audacieuse. Le pintadeau miel-gingembre, le filet de bar rôti et sa salade d'ananas ou encore le foie gras et sa compotée de clémentines sont autant de façons d'être transporté vers des horizons exotiques, le tout accompagné d'un service irréprochable.

+ L'établissement expose occasionnellement les œuvres de ses clients artistes
L'avis du Chti
Au pied de la gare de Tourcoing, je prends mon billet au guichet du Plessy, destination gourmande de la ville. En 1ère classe, confortablement installé dans mon siège, je profite d'une cuisine française de qualité. Le paysage est des plus traditionnels : une grande salle colorée bordée de tableaux. Le Chef de gare mets le turbot qui, accompagné de ses petits légumes, m'entraîne à grande vitesse vers un plaisir non dissimulé. À l'arrivée, c'est une réussite !
L'avis du Chti
On nous accueille dans une salle à l'ambiance feutrée, aux murs d'un gris élégant et où les nappes tombent sans un pli. Les Chefs éveillent nos sens avec une tuile de parmesan, les émoustillent avec leur bouillon de noix de Saint-Jacques au lait de coco. Enfin, ils sortent le grand jeu avec un paleron de bœuf à la bière de garde si fondant que j'ai préféré conclure mon repas sur cette touche d'excellence. La cuisine est généreuse et le service est discret : je reviendrai !
L'avis du Chti

Bienvenue dans mon palace ! De mon trône, j’apprécie la décoration raffinée et les tableaux d’art contemporain sur les murs, sans remarquer le service tant il est impeccable et discret. Pour me satisfaire, les cuisiniers travaillent des produits frais et de saison et me servent une poêlée de gambas et son pesto de roquette suivie d’un filet de turbot poché. La clé du succès de ma maison : des sauces exceptionnelles ! Mon palace, c’est le Plessy et je ne suis pas prêt de le quitter.


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L'avis des Lillois sur Le Plessy :

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