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L'avis du Chti sur Les Chais du Savour

Amateurs de vins, Les Chais du Savour vous conseilleront! Des dizaines de bouteilles de toutes les couleurs et pour tous les prix sont stockées au sein de ce vaste magasin du Vieux-Lille. Pour une grande ou petite occasion, vous trouverez LA bouteille qui correspond à vos attentes. Très à l’écoute, les gérants sauront vous conseiller et vous proposer de « chavoureuses » dégustations de vins. Mais d'autres « savours » seront à votre portée puisque cette cave comporte également des bières, spiritueux et champagnes. 


 


 

L'avis du Chti

Lumineuse et spacieuse, les Chais du Savour contredit le cliché de la bonne cave forcément sombre et étroite. Expert avisé à la recherche d'un grand cru ou étudiant en quête d'un cubis buvable, vous serez aiguillé par un sommelier d'expérience qui saura trouver quelle bouteille marier à votre repas du soir. Vous y apprécierez l'abondance des stocks et la diversité des produits (alcools forts et champagnes également présents). Et le vendredi soir: régalade grâce à la dégustation! 

+ Le grand parking, les stocks importants
L'avis du Chti
C'est dans une cave flambant neuve que deux cavistes bavards vous entraînent dans leur tour de France du vin : à chaque région sa spécialité, à chaque bouteille son anecdote et une occasion d’y goûter. Si toutefois vous ne savez pas par où commencer, des pancartes vous orienteront vers les grands classiques, les bouteilles bio, les vins puissants ou ronds et les cartons pour les grandes occasions. Je repars avec la bouteille de Sancerre blanc conseillée qui eut l’effet escompté !
+ Le parking rend cette nouvelle cave facilement accessible
L'avis du Chti
Un fois passé l'aspect peu avenant de cette cave à vin, on ne peut qu'apprécier l'étendue du choix proposé par Les Chais du Savour. Du vin de table au grand cru, du Pomerol bordelais au Gewurztraminer d'Alsace, on voyage dans les régions françaises avec, ça et là, une petite escale européenne. On se laissera convaincre par le gérant nous vantant les mérites de ses nombreuses cavines – « bag in box » – et nous expliquant l'avenir funeste de l'embouteillage traditionnel.
L'avis du Chti

Dionysos ayant offert le vin aux Hommes, ils essayèrent d’entasser des tonneaux pour le rejoindre dans les cieux. Furieux, Dionysos multiplia les cépages et les vins pour mieux les diviser. Heureusement, une cave lilloise résiste encore et toujours au courroux du dieu : ici, tout le monde s’y retrouve ! Pour du vin de toutes les couleurs, à tous les prix, de tous les pays, rendez-vous aux Chais du Savour, le caviste des professionnels pour mieux vous servir.

+ Le parking-client pour ceux qui souhaitent remplir leur cave
L'avis du Chti

Vous trouverez tous les grands classiques français classés par région, du petit vin de table à 2€ au grand cru à 1000€. Le mineur de fond et le trader international se croiseront entre les cagettes à la recherche de leur boisson idéale. S'ils le veulent, ils pourront même parler boulot autour du modeste vin en dégustation. Mais c’est plus d’une journée entière de dégustation qu’il faudrait pour tester toute la collection viticole.

+ Le parking privé à l'entrée du magasin, en plein vieux Lille

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur Les Chais du Savour :

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