L'avis du Chti sur Le Palais de Chine

Le Palais de Chine nous offre un voyage total au sein de son pays. De la façade aux allures de maison chinoise, en passant par la décoration jusqu'à la vaisselle, aucun détail n'est laissé au hasard. La cuisine n'est pas en reste puisque vous trouverez les spécialités chinoises comme les fameux Dim Sum ou encore le canard laqué de Pékin dans sa crêpe de riz. Le service irréprochable ne fait que parfaire notre voyage et au moment de payer : pas de mauvaise surpise.

+ Les plats à partager pour goûter différentes spécialités
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À la vue de la façade à l'architecture typique des maisons chinoises, nous sommes directement immergés dans l’Empire du Milieu. À l'intérieur, panneaux de bois ouvragés et miroirs intimistes décorent ce palais et apportent une certaine tranquillité à la salle. Notre assiette n’est pas en reste, en témoigne le menu gastronomique apporté sur une plaque chauffante par des hôtes au service irréprochable. De la soupe aux ailerons de requin jusqu'au canard laqué dans sa feuille de riz, les plats aux diverses saveurs nous transportent vers des contrées encore inconnues.
+ La magnifique cave à vin
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Une façade majestueuse, une fontaine habitée de poissons, une décoration authentique : découvrez la Chine comme si vous y étiez. Le menu Table de Riz composé d'émincés de bœuf sautés aux légumes, de bouchées de scampis en beignet ou de crevettes royales accompagnées d'une vinaigrette caramélisée vous révélera un grand nombre de spécialités. Envie de la jouer Grand Empereur ? Optez pour le menu Gastronomique et une dégusation de vin, pour le plus grand bonheur de votre palais bien sûr !
+ Un service d'exception
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Il est rare de voir un restaurant chinois rester en place bien longtemps. Ce n’est donc pas un hasard si le Palais de Chine accueille depuis 25 ans les connaisseurs de la cuisine de l’Empire du Milieu. Laissez-vous tenter par l’un des nombreux menus pour deux, composés d’assortiments de qualité. Du boeuf caramélisé au canard laqué, en passant par les crevettes sauce aigre-douce : c’est un pur régal. Une performance de haute volée, couronnée par un service impeccable et une belle carte des vins, on adore !

+ Si c’est votre anniversaire, une surprise vous attend !
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La légende raconte qu’un soir d’hiver, le duc Timothée mit tout en oeuvre pour impressionner l’impératrice Julie, afin de régner dans son Palais. Rien ne fut de trop : dorures murales, musique d’ambiance apaisante... Mais il impressionna surtout sa douce en lui servant des mets originaux, savoureux et raffinés : noix de Saint- Jacques à la vapeur, raviolis aux crevettes, canard laqué. Le Palais de la belle en fut tout retourné et elle accepta que le duc Timothée trône à ses cotés.

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Tchang quelle surprise, on se croirait de retour au Lotus Bleu ! Oui cher Tintin, la décoration est luxuriante, et le service impeccable, mais attends surtout de goûter à leur cuisine, qui a même su adoucir Mr Mitsuhirato. Ici on ne travaille qu’avec des produits frais, et les accords mets-vins sont réputés. Goûtons à leur soupe au nid d’hirondelle, puis prenons un menu dégustation pour tester à la fois la viande et le poisson. Lao Tzeu l’a dit, ils ont trouvé la voie.
+ une collection de bouteilles de vin à faire pâlir d’envie le Capitaine Haddock
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Depuis belle lurette, ils ont la note maximale. Pourtant, chaque année c’est un nouveau testeur. Premier samedi soir des vacances, je leur rends la tache plus difficile. Et… ils gagnent encore. Cuisine délicieuse, service impeccable, temps d’attente minime malgré l’affluence, carte des vins impressionnante par sa taille et intelligente de par ses choix, sommelier sincère dans ses conseils, décoration splendide. Cette année encore, ce sont les meilleurs.
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Enfin un restaurant dans lequel vous pourrez vraiment découvrir des plats chinois de qualité ! Le personnel vous accueille chaleureusement dans un véritable palais qui vous fait oublier que vous êtes en Belgique. Le menu gastronomique est parfait pour goûter les nombreuses spécialités du restaurant comme le canard laqué qu’on vous prépare avec soin devant vous, des sauces à la noix de cajou et des desserts surprenants. N’hésitez pas à demander à visiter la cave qui ne cache pas moins de 300 vins, un sommelier et un chef passionné ! Vous sortirez dépaysés, conquis et repus !
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A Mouscron se trouve le Palais des restaurants asiatiques, la crème de la Chine, le haut du panier des établissements du genre. Le décor, panneaux de bois ouvragés, miroirs intimistes et délicats objets décoratifs, vous fait parcourir 8443 km en un instant. Notre assiette n’a pas été en reste, avec un menu gastronomique qui nous a emmenés dans des contrées encore inconnues de l’Empire du milieu. Des lieux où la sole s’acoquine avec une sauce aigre douce, les ailerons de requin avec la soupe épicée, et où la mangue et le chocolat vivent en parfaite harmonie. Inclus dans le forfait dépaysement, la visite de la cave où dorment paisiblement des bouteilles soigneusement sélectionnées pour que le ravissement de votre palais continue.
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Ce restaurant est l’un des meilleurs restaurants de spécialités chinoises que j’ai eu l’occasion de connaître. Le service est tout simplement irréprochable, le personnel redouble de petites attentions pour que vous passiez une excellente soirée. La cuisine est authentique et savoureuse et vous avez le choix entre de nombreuses spécialités. Je vous recommande en entrée le « ris de veau poêlé » qui, malgré le manque de rapport avec la Chine, vaut vraiment le détour. Autre point particulier du restaurant : le chef vous propose d’admirer des sculptures de carottes très réussies.
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Notre soirée dans ce restaurant chinois fut une vraie réussite et un total dépaysement. Dés l’entrée, le cadre, les fontaines, les boiseries nous ont transporté directement au fin fond de la Chine. Puis au fur et à mesure, la soirée est devenue un véritable voyage culinaire. La carte variée offre des mets traditionnels comme le canard laqué et autres riz sautés mais aussi des recettes plus originales comme des plats aux coquilles Saint-Jacques ou aux scampis. Le tout est agrémenté d’une carte des vins impressionnante et d’un service très agréable. A la fin de notre voyage, escale incontournable dans les caves à vin du restaurant, qui vaut vraiment le détour…
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La fontaine, les sculptures et les boiseries traditionnelles rendent le
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cadre de ce restaurant particulièrement dépaysant. Mais le voyage
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est avant tout d’ordre culinaire avec une cuisine authentique et raffinée et des plats superbement présentés. Le service, disponible,
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agréable et professionnel nous conseille sur les plats et surtout sur
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les vins, car la cave est magnifique. Nous avons ainsi passé une soirée magique à nous imaginer dîner à l’autre bout de la planète

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L'avis des Lillois sur Le Palais de Chine :

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