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L'avis du Chti sur By Proxy

 








Sur le grand boulevard Victor Hugo, un petit restaurant résiste presque encore et toujours aux hordes de travailleurs affamés lors de leur pause déjeuner. Si cet îlot est souvent envahi le midi, c'est pour ses moult atouts : une carte changeant tous les jours, un service ultra rapide, une grande salle agréable et pas trop bruyante. Malgré quelques plats un peu lourds, on ne peut se lasser de cette carte en constante évolution. In fine, on a hâte d'y retourner!  
+ La terrasse pour les midis ensoleillés
L'avis du Chti
On ne vient pas ici pour le cadre, non, on préfèrera tout de même la salle que la terrasse, simple et plutôt confortable. On ne vient pas non plus pour le service, non, on préfèrera tout de même le patron sympatique, que la serveuse dépassée. On ne vient pas pour la gastronomie, non, on préfèrera tout de même les assiettes bien remplies, notamment les grosses pièces de viande, que la faim tenace. On viendra pourtant ici, entre midi et deux, pour les prix, imbattables en ville.
L'avis du Chti

Aujourd’hui je ne veux pas quelque chose d'approximatif et quelque chose à proximité. Ca tombe bien j’ai entendu parlé de By Proxy. La devanture gaie et colorée cache un restaurant de quartier moderne ou les habitués se réunissent. Au menu : quiches, onglet de bœuf, dos d’églefin, brioche perdue… bref, que des valeurs sûres. On se laisse vite séduire car la carte est aussi fraîche que les produits, et les serveurs aux petits soins. Le restaurant est paisible et je repars sereine, travailler.

+ Le pain fait maison, délicieux
L'avis du Chti

Vous voyez ces restaurants qui cuisinent au gré des saisons ? Eh bien By Proxy est une adresse qui a poussé ce concept à son paroxysme ! En effet, le chef se rend chaque matin au marché pour choisir ses produits selon son inspiration et la carte est renouvelée tous les jours ! Même s'il y a trop de tables dans la salle, on y mange bien et on se sent à l'aise. By Proxy, c'est la recette pour un déjeuner réussi.


Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur By Proxy :

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Note générale

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