La Cantine Verte

Velouté de lentilles corail à l'indienne, quiche épinard cumin et cheddar, cheesecake spéculoos fraise : la cantine verte propose chaque jour des plats et desserts originaux qui mettent à l'honneur les produits de saison. Comme à la cantine, vous choisissez votre menu avant de vous asseoir, allez remplir votre carafe d'eau et retrouvez collègues et amis pour papoter. Le lieu, simplement décoré, est idéal pour accueillir les personnes pressées en quête de nouveauté !

A quelques encablures des kebabs et autres troquets, un petit îlot de verdure vous attend pour une pause déjeuner saine et équilibrée. Velouté de pommes de terre et carottes, quiche aux endives braisées, risottos et cupcakes sont autant d'exemples de plats que vous pourrez déguster dans cette cantine où les légumes de saison sont rois. De la verdure, une ambiance amicale et un cadre chaleureux : quoi de mieux pour recharger les batteries de midi à deux ?

Mon cartable à la main, je fais la queue à la cantine. Comme tous les jours, je prends le plat cuisiné, je pose mon plateau à la table de mes amis et je vais chercher l’eau à la fontaine. C’était la routine de ma jeunesse. Aujourd’hui, mes amis sont en costume et mon cartable est un attaché-case mais rien n’a changé : je prends toujours le plat cuisiné BIO, je m’installe sur une petite table avec nappe en toile cirée, il y a de l’animation, les cuisiniers sont rapides et efficaces. La cantine de ma jeunesse, en mieux !