Estaminet Chez F’lau
Restaurant — Métropole
- Cuisine des régions
- Flandres
- Ailleurs dans la métropole
- 2016
- 2017
- 2018
L'avis du Chti
Coutiches, son église, sa mairie et… son estaminet Chez F’lau. Véritable institution apparaissant tel un mirage dans la campagne du Nord, cet établissement rustique rend hommage à la gastronomie locale. Outre les classiques carbonnade et potjevleesch, des plats revisités ornent la carte comme la tartine de Chez F’lau, cousine de notre wlesh bien-aimé ! Servis sur planche, des plats sont accompagnés par une belle carte des vins et surtout des bières locales qu’on s’empresse de goûter.
Le petit plus
Le saladier de frites (cuites au gras de bœuf, bien entendu !)