Autour de Vous
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C’est pour ce genre de découverte que je suis heureuse de travailler pour le Chti. L’accueil est top avec de belles explications des produits servis et de fins conseils de vins. Le peu de choix au menu est garantie de plats frais, de qualité et faits maison qui ravissent les papilles comme la planche méditerranéenne de charcuterie-fromages ou ces ravioles aux truffes. En un mot : passion. Passion du personnel pour ses produits et c’est avec passion que j’ai dégusté ces mets.
Fermez les yeux et plongez dans ce restaurant où la jovialité du tenancier est sans égal. Autour de vous trônent les étagères de l’épicierie. Elles rassemblent tous les produits sélectionnés chez de petits producteurs italiens et espagnols, avec lesquels le chef réalise une cuisine raffinée et de saison. Autour de vous, une salle à la décoration soignée avec un coin intimiste aménagé dans le fond. Autour de vous, les fettucines à la truffe fûment et le soufflé glacé au citron meringué n’attend que vous.
Et vous vous en pensez quoi ?