L'avis du Chti sur Au Faubourg

Si vous avez d’abord du mal à rejoindre le Faubourg, une fois entré vous pourriez bien devenir un habitué. Ici, on donne la priorité au produit. Loin des ersatz industriels, toutes les pièces sont récoltées auprès d’éleveurs locaux et sont religieusement préparées dans les cuisines de l’établissement. Alors, entre charcuterie, volaille ou poisson, vous pouvez vous lancer sans trop vous tromper !


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Au Faubourg Lille - Centre. Le Chti, le guide lillois n°1 des sorties et restaurants