Bassecour

Même si le poulet frit n’est pané de la dernière pluie, celui-ci vaut le détour. Accompagné de sa bande de frites, il débarque dans mon assiette pour m’en faire voir de toutes les couleurs. Légèrement relevé, pimenté ou simplement authentique, je succombe à sa dorure croustillante. Je me permets une petite folie avec la brochette de maïs grillé en accompagnement. Entre la mayo maison et la sauce aigre-douce, impossible de choisir. Je prends les deux : un délice !