Club Marot

Moi je n’aime pas la surprise, mais j’aime l’audace. Alors j’espère doubler ma mise quand on m’installe à ma place. Une formule en quatre assiettes ? Très bien, j’attends le face-à-face. Premier combattant : une salade de lentille au pied de porc. Mon palais est conquis, c’est très fort. Mais je reste droit, attendons le deuxième plat : les Saint-Jacques cuisinées sont là. J’ai beau être borné, je commence à flancher. Mais je garde la foi car la suite du repas sera celle de la remontada. Homard bleu à la vanille de Tahiti ? Je baisse les armes. Quoi que je fasse, on m’a porté le coup de grâce. Bien joué Marot, toi et ton style élégant, on se reverra tantôt.