Déjeunons sur l’Herbe

L'idée de Stéphanie, virtuose de la dégustation, est de créer avec de bons vins l'impression d'un dîner entre vieux amis, et ce, avec des inconnus. Dès le début, elle attribue à chacun un cépage et une bouteille en posant des questions sur notre personnalité : organisé ou étourdi, créatif ou cartésien… J’ai droit au cépage Gamay et à un Beaujolais, propre aux personnes un brin timides. S'en suit un défilé de douceurs : tomates séchées, mozzarella et risotto qui accompagnent chacun des vins. L'ambiance est festive, on échange entre voisins de table nos impressions et assortiments préférés : l’alchimie qui se crée prouve que le défi est relevé !