In de Wulf
Restaurant — Belgique
- Table gastronomique
- Belgique
- 2011
- 2012
- 2013
- 2014
- 2015
L'avis du Chti
2015
Ce restaurant étoilé situé dans la grange d’une ancienne ferme propose une cuisine « parfois brutale, parfois douce, mais toujours naturelle ». Ici, pas de carte mais un menu unique de 17 ou 20 plats concoctés suivant les produits de saison et les envies du chef. Chaque plat est une découverte, comme cette émulsion de moules servie dans un bol de glace ou ce roulé de légumes qui n’ont jamais vu la lumière du jour. La carte des vins s’accorde parfaitement à cette cuisine très végétale qui fait rimer gastronomie avec nature et terroir.
Le petit plus
Les chambres pour séjourner sur place et profiter du petit-déjeuner
S'y rendre
Wulvestraat 1, 8951 Heuvelland, Belgium
L'avis des Lillois
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