La Mamounia
Restaurant — Gambetta / Wazemmes
- Africaine et orientale
- Maghreb
- Wazemmes - Gambetta
- 2016
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- 2020
- 2021
- 2022
L'avis du Chti
Selon un proverbe marocain, il en reste toujours assez au fond de la marmite pour inviter ton voisin. Ici, vous l’aurez compris même les plus gros appétits seront conquis. Petit havre d’Orient en plein Lille, c’est au cœur du Riad Kechmara que la Mamounia vous convie. C’est dans un décor typique et raffiné que leurs traditionnels couscous et tajines préparés à base de produits feront frémir vos palets. Quelques pâtisseries achèvent mon voyage. Atterrissage imminent. Alors, on repart quand ?
Le petit plus
La terrasse au cœur du Riad pour les beaux jours
L'avis Chtite Canaille
Qu’est-ce qui différencie le couscous du tajine ? À peine assis dans les beaux fauteuils verts, l’enquête commence. On me présente le premier plat dans une grande soucoupe tandis que l’autre arrive fumant dans une assiette creuse, sans semoule. Si dans l’un les légumes m’étaient familiers, le sucré marié au salé du second m’a dérouté. J’élucide enfin les différences déterminantes entre les cuissons. Éclairé, je traverse la cour aux murs ocres pour la seconde partie de l’enquête : alors, hammam ou sauna ?
S'y rendre
167 Rue des Postes, 59000 Lille, France
