La Menara

A Marrakech, le jardin de la Menara est particulièrement apprécié pour son calme. Ici, les oliviers ont laissé place à des tables garnies de mets parfumés, en commençant par une B’stilla au poulet à partager. La serveuse nous conseille ensuite le tajine aux amandes et ses pruneaux pour apprécier les mélanges sucrés-salés. Les mains imbibées de fleur d’oranger pour mieux déguster les savoureuses pâtisseries, je finis avec un thé à la menthe plein de légèreté.