L’Auberge du Vert Mont

Il y a des noms qui résonnent dans la métropole lilloise. Florent Ladeyn en fait partie et signe avec l’Auberge du Vert Mont une réussite culinaire incontestable. Le temps d’un repas, on se laisse surprendre, les yeux fermés, par l’inventivité de ce Chef de renom. Ses menus « expérience totale » et « goût de notre cuisine » ne sont pas dévoilés mais le mystère crée l’extase lorsque, devant nous, s’enchaînent avec brio d’excellents mets, tous issus d’une production locale.