Le Bistro du Forgeron
Restaurant — Métropole
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L'avis du Chti
Institution lilloise depuis 1959, le Bistro du Forgeron a su conserver son caractère. Langue Lucullus, foie gras et carbonade flamande sont cuisinés à la perfection. C’est un savant mélange d’héritage, de passion et de modernité qui se dessine à la carte. On apprécie particulièrement les produits issus de circuits courts livrés par des producteurs locaux. Le service discret et le fond musical agréable créent quant à eux une atmosphère paisible que l’on n’est pas pressés de quitter.