Le Yol

Empruntez ce petit yol– passage en turc – faufilez-vous et installez-vous. Pour la mise en bouche, demandez à découvrir les feuilletés buraghiou et les dolma, fameuses feuilles de vignes farcies. Ces mets ne sont pas d’une finesse renversante mais doivent être appréciés à leur juste valeur. Le repas est traditionnel et rythmé par les boulettes de bœuf kirmaschaet les galettes chofta. Si vous n’avez plus faim, demandez un doggy bag et dégustez le dessert sur le chemin du retour.