L’estaminet du Welsh
Restaurant — Vieux-Lille
- Cuisine des régions
- Flandres
- Accès handicapé
- €€
- Terrasse
- Vieux-Lille
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
L'avis du Chti
Estaminet du Welsh ou Well Welsh ? Qu'importe le nom que vous choisirez, tous deux s’accordent lorsqu’il est question de sublimer la gastronomie des Flandres. Entre l’accueil, la carte gourmande ou encore la décoration riche en houblon jusqu’au plafond : on ne peut pas se tromper, c’est un véritable estaminet. Mais le sans faute concerne en réalité son welsh : classic, montagnard ou encore Chti, la recette est plus que well !
Le petit plus
Des frites croustillantes à souhait
L'avis Chtite Canaille
Am stram gram, pic et pic et colégram, bour et bour et ratatam, ce sera toi au bout de trois : un, deux, trois. Au bout de mon doigt, Le Chic, alias le welsh fondant. Laissez-moi vous le présenter. Commençons par des blinis mouillés à la bière du Nord. Ajoutons ensuite du saumon, du cheddar (beaucoup de cheddar) et un brin de moutarde. Finalement, mon mini welsh passe au four et le voici devant moi. Mon petit doigt ne se trompe jamais !
S'y rendre
45 rue de Gand, 59000 Lille, France
