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Origines : Gastronomie et vins

Restaurant — V. d'Ascq

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L'avis du Chti

Le chef décrit sa cuisine comme « sincère et compréhensive », je rajouterais que le cadre est intimiste et épuré. Dès l’amuse-bouche je suis incitée à voyager de producteurs locaux en domaines nationaux. À chaque nouvelle bouchée vient l’heure de deviner les saveurs cachées dans les associations concoctées par ce chef aux mille casquettes. De l’accueil au service, en passant par la cuisine, que dis-je l’art du met, il éveille vos papilles d’une main de maître.

S'y rendre

92+Rue+Gaston+Baratte%2C+59493+Villeneuve-d%27Ascq%2C+France 92 Rue Gaston Baratte, 59493 Villeneuve-d'Ascq, France

L'avis des Lillois

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