Pies and Potes
Pause déjeuner — Métropole
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L'avis du Chti
Agent Chtimi, une information expliquant la hausse soudaine d’individus arborant chapeaux melons et cannes nous est parvenue. Nous avons localisé la plaque tournante du trafic de pies, ces délicieuses tourtes anglaises salées, dont la recette est tenue secrète par les « Potes » d’un superbe salon. La rumeur court que là-bas pies, soupes, shortbreads et scones sont faits maison avec des produits locaux. Ces informations doivent rester confidentielles.
L'avis Chtite Canaille
Servie lors du couronnement d’Henri V en 1413 ou trônant à la table de Noël du roi Henri VIII, la mince pie tire ses racines du pays où le soleil ne perce jamais les nuages. Tantôt garnie d’un confit de fruits secs, tantôt salée, la recette de cette tourte a traversé la Manche pour atterrir à Lambersart, où deux Potes se sont chargées de son rayonnement dans la région où le soleil perce parfois les nuages… Scones, soupes ou baked beans, restaurez-vous à l’anglaise !
S'y rendre
310 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart, France
