Two D

Deux dimensions. Sur l’axe des abscisses : une bretelle de la D652, une zone industrielle moderne, un parking, le restaurant. En ordonnée : un personnel aimable, un mobilier vintage, des plats aussi bons et frais qu’ils sont joliment présentés. Pour moi, c’est pêche du jour, déclinaison de betteraves et émulsion de gingembre. Ma mamie Nelly qui m’accompagne choisit, elle, la pluma ibérique avec ses épinards, céleri-rave, shiitake et jus chimichurri. 2D certes, mais 3,5C !