Au Coeur de l’Inde
Restaurant indien — Lambersart
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- Chaises Hautes
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- 2023
L'avis du Chti
La scène commence dans la salle du fond bien dissimulée. Une musique entrainante retentit et sous les lumières orangées, vous vous imaginez acteur principal d’un film bollywoodien. Le sag gosht, un agneau tandoori servi sur un lit d’épinards, fait son entrée. Coup de théâtre, il est rapidement suivi du machali bona, de son saumon et de son curry. La douceur du kulfi vient apaiser ces tensions épicées. Une représentation rondement menée au coeur de l’Inde !
Le petit plus
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L'avis Chtite Canaille
Perdue dans un labyrinthe aux senteurs épicées, j’avance à tâtons et chaque impasse me dévoile un nouveau trésor. Pensant atteindre la sortie, je tombe sur une échoppe colorée et me laisse piéger par un samossa croustillant aux légumes. Plus loin, le daal tarka me prend en embuscade. Ses lentilles fondantes au cumin grillé et piments séchés sont le dernier piège à déjouer pour trouver l’issue. Indiana Jones n’a qu’à bien se tenir…
S'y rendre
226 av de Dunkerque, 59130, Lambersart
