Au Pavé des Flandres
Plaisirs sucrés — Lille – Wazemmes
- Plaisirs sucrés
- Lille
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L'avis du Chti
Pierre Thorez est le maître de ces lieux. Les macarons forment un cortège bigarré que la cavalerie de choux à la crème et l’armée de tartelettes fruitées suivent en rang d’oignon. Ils reviennent d’une campagne à Saint-Honoré pour assister à l’Opéra « choco noir et café » de ce soir. Mozart et son biscuit croquant au pralin se produiront sur scène. Quel spectacle merveilleux, au spéculoos ! Mais il se fait tard et le cocher nous attend sur son carrosse tiré par une douzaine de calissons.
Le petit plus
Le large choix de pâtisseries
L'avis Chtite Canaille
Ne vous fiez pas aux vitrines roses, ici c’est un laboratoire d’experts. Aujourd’hui, pas de police scientifique, c’est moi qui réalise l’autopsie. Le verdict est cinglant : le praliné du « Pavé » est mortel. Le coupable ? Pierre Thorez. Ses produits frais venus de toute la région sont à l’origine du « Beffroi » et autres pâtisseries en tout genre. L’enquête finie, je décide de me récompenser avec des chocolats Valrhona amplement mérités.
S'y rendre
390 rue L. Gambetta, 59000 Lille, France
