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Gastronomique — St-Omer

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L'avis du Chti

2024

Les candidats de cette nouvelle saison s’installent sur le plateau dont le décor me rappelle l’atmosphère paisible du marais. La première épreuve consiste à créer d’alléchants canapés. Avec ses moules- frites revisitées, c’est le chef Delcroix qui s’illustre. Son royale de champignons feuilleté au foie gras impressionne, mais c’est le bœuf wagyu aux oignon qui le qualifie pour la demi-finale. Sa réflexion autour du chocolat Itajuka sera-t-elle suffisante pour décrocher la première place ?

Le petit plus

La possibilité d’agrémenter ses plats avec de délicats œufs de caviar

S'y rendre

8+rue+Caventou%2C+Saint-Omer 8 rue Caventou, Saint-Omer

L'avis des Lillois

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