Balsamique Restaurant
Restaurant — Métropole
- Européen
- Possibilité de privatiser
- Possibilité de réserver
- Table gastronomique
- Wambrechies
- Accès handicapé
- €€
- Ailleurs dans la métropole
- €€€
- Terrasse
- Espace restauration
- 2015
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2023
L'avis du Chti
2023
À l’instar d’un bon vinaigre balsamique, on retrouve à table des arômes subtils mais puissants qui viennent sublimer des produits issus de fermes locales. Dans un cadre contemporain, la poêlée d’escargots est délicatement relevée par une sauce Safran et la dorade sébaste rôtie nage dans une sauce de baies roses en direction de son chou blanc. Bien au-delà d’une cuisine de saison, c’est une expérience que Benjamin Bajeux souhaite rendre accessible à tous car avant tout, la cuisine bien faite, ça se partage.
Le petit plus
Le chef est fier de pouvoir proposer un menu gastronomique à 37€
S'y rendre
13 Place du Général de Gaulle, 59118 Wambrechies, France
L'avis des Lillois
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