Berceau d’Afrique
Restaurant — Lille
- Africaine et orientale
- Afrique noire
- Lille
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
L'avis du Chti
Année de naissance : 2018. Poids : 3,6 kilos de saveurs. Spécialités : mafé, attiekes, tièp, bananes plantain, poissons braisés, choukouya… Provenance : Afrique de l'Ouest et Centrale. Si l'Afrique n'est pas née ici, le restaurant Berceau d'Afrique restitue fidèlement sa cuisine. Aux fourneaux, on s'active pour mettre au monde des plats toujours plus copieux. Bien que le décor ne lui rende pas justice, c’est une culture savoureuse et épicée que nous découvrons dans nos assiettes.