Chez Madeleine
Restaurant — Noyelles-Godault
- Cuisine française
- Possibilité de réserver
- Restaurant
- Accès handicapé
- €€
- Ailleurs dans la métropole
- Terrasse
- Espace restauration
- 2020
- 2024
- 2025
L'avis du Chti
Madeleine n’est pas n’importe qui. Après avoir visité les quatre coins du monde, elle partage ses trouvailles sans retenue. Produits frais de la région et recettes locales composent ses classiques, comme sa fameuse entrecôte à la sauce maroilles. Fort de ses voyages en Asie, elle maîtrise désormais à la perfection les saveurs de cette région. Tigre qui pleure, Dakgangjeong pimenté ou nouilles Udon Nabe, autant de nouvelles madeleines de Proust que je redécouvre à chaque bouchée.
Le petit plus
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L'avis Chtite Canaille
« Dès la première bouchée de cette [carbonnade], un flot de souvenirs d’enfance m’envahit, comme si j’étais de nouveau chez ma grand-mère. » Après des années derrière les fourneaux, elle maîtrise toutes les recettes. Elle ne se cantonne cependant jamais à la gastronomie française. Son curry coco à la cacahuète revisité lui rappelle son passage en Thaïlande dans sa jeunesse de globe-trotteuse. J’espère qu’un jour j’hériterai du carnet dans lequel mamie Madeleine renferme ses secrets.
Le petit plus
Le menu enfant à prix mini
S'y rendre
26 rue de Beaumont, 62950 Noyelles Godault, France
