La Paulée Marie Pierre
Restaurant — Belgique
- Bistronomie
- Possibilité de réserver
- Restaurant
- €€
- Belgique
- 2016
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- 2024
L'avis du Chti
La paulée, repas fêtant la fin des vendanges, est ici remise au goût du jour pour une cuisine du terroir que la carte des vins ne pourra que sublimer. Savourant un cabillaud nappé d’une sauce à l’ail noir, Bacchus n’a rien à envier à Épicure qui déguste un saumon rosé et son émulsion hollandaise. L’ambiance intimiste se prête à des conversations philosophiques à la hauteur des plats servis. Malgré leurs points de vue divergents, l’île flottante renversée les mettra finalement d’accord.
Le petit plus
Propose un service traiteur